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2025/03/28
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さまざまな楽しみ方を提案するメニュー
綺麗にカットされたタンは舌ざわりが良く、焼くとシャキッとした食感が楽しめます。食事の始めにご注文いただくと、塩やレモンであっさりと食べられるためタレで漬け込んだ部位を追加で注文しても邪魔をしません。また、焼き時間も短いため、谷町9丁目ですぐに空腹を満たすことができ、じっくりと追加注文を吟味できます。
2025/03/28
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独特なコリコリ感と口の中でとろける旨みが楽しめる「タン刺し」やテイクアウトでも提供している「牛タンの欧風カレー」など、部位ごとの特性を生かしたさまざまな料理を谷町9丁目で提供しています。焼肉店ならではの独自の流通ルートで仕入れた鮮度の良い和牛を焼く以外の調理法で楽しんでいただくことで、和牛をより楽しんでいただけるように工夫しています。アルコールとの相性にもこだわり、和牛によく合う品種を積極的に仕入れています。
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